嘗嘗云南的煙火氣
                發布日期:2021-1-21 15:11:03     來源: 閱讀:1152

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                北風冬夜,走在市井街角。

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                熱騰的食物,盞盞攤位掛燈,

                都在夜色中,化作愉快的熱鬧。



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                昆明的冬天,不至于寒冷,但風大,頗為陰郁。


                每逢晚歸, 必經一條小路,我們似乎總在城市的巷里胡同,最先看到冬的顏色。


                夜里八九點,道路兩旁掛滿墨色枯枝。昏黃的燈光,冷空氣中影影綽綽的霓虹,把人籠罩其中,有些喘不過氣。


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                這時候,偶遇隱匿在路邊的小攤,便是稀罕事兒。攤主多是夫妻,一輛小車,兩架折疊桌,拉幾只凳子,便可開張營業。


                來客多有下自習的學生和晚歸的白領,三三兩兩,眼里流露著疲憊。運氣好的話,侯餐間隙,還會遇到賣水果的小販,買幾只柑橘,或是幾斤草莓,饒有趣味的駐足挑選,討價還價。


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                此類吃食中,碳水化合物占據了大半江山。


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                這時候,用手捧著碗,喝一口。熱湯把身體里的寒意燙開,餛燉帶著蝦皮紫菜的鮮香,湯里的顏色紅紅綠綠。


                一碗食物落定在胃,哈著白氣,舒坦之余有些許意猶未盡。


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                這樣的溫暖,得是熱乎的,是不計較的。干不干凈是其次,不慌不忙,吃得香才最重要。大隱于市井煙火,卻不染纖塵。


                如此忙碌中偷得一縷閑適自在,竟也在寒冷的冬夜中,成為一份慰藉。


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                《人生一串》的紀錄片中,有這樣一段旁白:“很多人鐘情于街頭巷尾,市井里弄。大家其實很懂生活,沒了煙火氣,人生就是一段孤獨的旅程。”


                一個城市,本土的,外來的,無數人在這里拼搏綻放,這就是最真實的人間煙火氣。


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                隨著年歲漸長,每當回到家里和父母小聚,便能洗滌一身疲憊和辛苦


                冬天的家庭聚餐,父母總是早早備好菜肴。大肉小菜,一應俱全。云南餐桌上常見火腿,可作為提味,也可單吃。有一種吃法,蒸熟切片,謂之“金錢片腿”。


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                中間精瘦,圍一圈肥而不膩的肉,外層包裹薄皮。記得小時候放學回家,若是飯桌上有這道菜,便歡喜半天。


                倘若不作主料時,也是廚房里不可缺少的角色,以小瓜兩片,中間放夾肥帶瘦火腿一片,文火蒸成,其中腴美,不可名狀。


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                長大離家,舊味難尋。

                去年中秋母親寄來些云腿月餅,一嘗,好吃,且實惠,滋味亦猶如當年。


                當年蘇東坡被流放海南時,已被逼入人生絕境的他寫下“無復生還之望”。之后在嘗遍人生苦辣后,方知其味,卻依舊活得有聲有色,這大概就是“心安歸處是吾鄉”。


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                世事總難全,人生難免落寞,唯有如此煙火氣,才能抵御冬日的寒冷,生命的無常。


                無論是路上作伴的小攤,還是父母的關懷,都讓人有腳踏實地的心安。


                愿心有煙火氣,人無煙火味。有所得,有所不得,亦能有柴米油鹽中看到詩花茶月的清歡。


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                過了臘八就是年。年味越濃,鄉愁越重。


                我猜你們的心,都在歸鄉路上,只想快快團聚。漂泊一年的辛苦,也該得到慰藉。


                今日臘八,再忙,也請記得嘗一碗熱騰騰的,臘八粥。


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